Фукус пузырчатый (лат. Fucus vesiculosus) – это вид съедобных бурых морских водорослей, обитающий в Балтийском море, Атлантическом и Тихом океане. Впервые Фукус был описан ещё в 1811 году.

В качестве защиты от поедающих их моллюсков и животных, Фукус выделяет ряд веществ под названием флоротаннины, содержанием которых обусловлены основные лечебные свойства Фукуса. Одним из флоротаннинов является Фукоидан.

В научных исследованиях было показано, что экстракт Фукуса пузырчатого уменьшает всасываемость ионов оксалата из кишечника, чем снижает его уровень в сыворотке крови.